金针菇: 1把， 培根: 3片， 芝士: 3片， 生抽: 2勺， 蚝油: 1勺， 糖: 半勺， 淀粉: 半勺， 牙签: 8根
1将金针菇去根洗净焯水，5分熟左右 不要全熟 捞出挤干水分待用
2芝士片切1/2 培根切一半 将芝士包裹金针菇 最外层包裹培根 再用牙签固定
3取生抽 蚝油 淀粉 糖 加水兑成调味汁 不要放盐
4热锅冷油 少许油即可 因为培根本身有油 将裹好的金针菇卷放进去 煎熟 不需要太勤翻 放入调好的调味汁 收干
5摆盘