肉骨茶汤头500㏄，面150公克，熟排骨200公克，油条1根，盐1/2茶匙
1.肉骨茶汤头加调味料煮滚后备用；面烫熟捞起置于碗中备用。 2.取之前熬煮汤头中的熟排骨切小块，油条掰小块，铺于面上，淋上作法1的肉骨茶汤头即可。
