原料

干辣椒: ， 麻椒: ， 郫县辣酱: ， 生抽: ， 各种自己喜欢的蔬菜: ， 芝麻酱（沾料）: ， 蒜（沾料）: ， 辣椒油（可选）:

步骤

1油热放干辣椒和麻椒，翻炒出香味儿，要小火炒，不要炒糊。

2根据自己的口味放入几勺郫县辣酱，炒出红油，再加入几勺生抽，倒入白水煮开。

3先放入不好熟的菜，依次放入青菜。出锅可吃。

4沾料：芝麻酱用调开，根据个人口味加入盐。蒜拍碎，放入盐和水调成蒜汁。