海昌鱼: 四条， 泡椒: 一小把， 生抽: 两勺， 盐: 适量， 糖: 适量， 瑶柱: 十粒， 水淀粉: 适量， 姜汁: 适量， 蒜汁: 适量
1海昌鱼化冻，稍煎一下，沥干油。瑶柱泡发备好。
2锅里放油，下泡椒，加水，放入煎好的鱼。然后放姜汁蒜汁，糖，生抽。大火十分钟。
3尝一下汤，盐不够的话就加一点，不够就可以直接放水淀粉勾芡。出锅。
4瑶柱烫熟，装盘。
泡椒的味道可以很轻易的压住海鲜的腥味。冷冻的海鲜腥味都会比新鲜的要重一些，鲜味少一些。所以呢所以呢还是新鲜的最好啊喵