土家特色~蒿子饭

原料

熟米饭: 适量, 蒿子: 适量, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 香肠: 适量, 大蒜末: 适量, 玉米面: 适量

步骤

1蒿子切碎,米饭最好选择颗粒比较散的那种,不要糯性的,颗粒散的熟米饭才比较好拌玉米面

2准备一个比较大的容器把米饭捣散,玉米面放入米饭里拌匀,接着放切好蒿子,拌匀,撒盐,鸡精拌匀~鸡精也可以不放,个人喜好

3香肠切碎,也可以切条,个人喜好,大蒜末放入里面一起拌匀

4上蒸锅大火蒸熟,就可以吃了~吃个两碗都是小意思

小技巧

我没有确切的克数,都是根据自己喜好来的,喜欢蒿子味大的就多放点,我自己做的时候都是凭感觉,凭喜好…喜欢吃哪个就多放点~~欢迎随时问


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