苦瓜: 250g, 独头蒜: 适量, 米醋(最好白醋): 适量, 生抽: 适量, 白糖: 适量
1苦瓜洗净切片
2水烧开,入盐,放入苦瓜炒水,待透绿后,捞出
3蒜切丁,入油炒香,盛出
4放入米醋,和白糖,少许生抽,和蒜油拌匀即可