鸡翼: 8只， 糯米: 2两， 冬菇: 2只， 虾米: 少许， 葱: 少许
1鸡翅去骨头。
2把鸡翅用盐，酱油，糖腌2小时。虾米，冬菇，葱切粒备用。糯米饭煮熟后，把虾米,，冬菇，葱放锅里爆炒，然后放糯米饭，盐,一点点酱油，漂亮的炒糯米饭搞掂!
3把糯米塞进鸡翅里面，放锅里慢煎10分钟。
去骨的过程很血腥，也很考耐性。可以用剪刀帮忙，把鸡肉和骨头连着的筋剪断，骨头很容易抽出来。注意不要把皮弄破。