照烧鸡腿

原料

鸡边腿: 一个, 酱油: 四勺, 冰糖: 十颗, 老姜片: 六片, 料酒: 五勺, 水: 适量, 红糖: 三勺

步骤

1鸡腿去骨

2感觉做了一场手术!顺着鸡骨还是蛮快的。

3三勺料酒,水,两勺酱油,红糖,姜片混合均匀

4放入剔骨的鸡腿,入冰箱冷藏30分钟

5剩余的酱油,料酒加入冰糖就是我们的照烧汁(喜欢颜色深的可以加一点点老抽)

6鸡腿入锅煎至两面金黄,可以煎焦一点儿哟

7煎到这样的程度就可以放入调好的照烧汁咯

8小火煮一会儿大火收汁就OK啦

9出锅!开吃


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