生抽: 勺， 老抽: 勺， 料酒: 勺， 糖: 克， 盐: 克， 姜片: 片， 大排: ， 葱: 根
11，大排洗净，用刀背剁大排，之后把大排水分吸干
22、起油锅，下姜和葱煸炒，将大排放入，煎至两面发白
33、倒入料酒，生抽，老抽，糖和盐，用量根据自己的口味，加水所以大排净在汤水中，大火烧开后转小火，大约半小时左右，尝尝汤汁味道，再调整下然后大火收汁