芸豆: 300g， 土豆: 4个， 五花肉: 500g， 八角: 1个， 料酒: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量
1准备葱姜蒜，五花肉洗净切块开水焯过备用。
2芸豆洗净去头掰段。
3土豆洗净去皮切块。
4锅里放油烧热，放入五花肉翻炒，加入料酒、八角、姜和开水炖煮1小时。
5锅里放油，油热后放入葱蒜爆香，放入芸豆炒变色加入五花肉汤锅里炖煮片刻。
6再加入土豆炖煮片刻，最后放生抽和盐。
7装盘盛出。