豆腐: ， 腊参: ， 盐: ， 酱油: ， 蚝油: ， 糖: ， 水:
1豆腐（最好选硬的）切成方块状。
2不粘锅下油，放入豆腐块。
3豆腐煎至两面金黄。
4这个时候将酱油、蚝油、糖还有适量水兑的酱汁倒入，同时下少许盐。
5主角来了，这个是@希南给我寄来的手作腊参～没有的可以省略或者用其它代替一下。
6腊参均匀地铺上豆腐面。
7盖上盖儿焖一小会，让腊参的味道渗进豆腐中。
8煮好以后慢慢地将豆腐斜滑进盘子，加点儿香菜葱花末即可。
腊参真的不是每个地方都有，可以拿腊肠或者其它重口味一点，带油脂的腌制类肉代替一下，风味也是不错的！单煎焗豆腐也是很好吃的，喜欢辣的可以加点儿辣椒调味呢！