鸡蛋: 至少2个才够味， 隔夜米饭: 一碗， 培根: 适量， 秋葵: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 你的其他配料: 适量
11.隔夜米饭混合蛋液备用（因为做蛋挞，剩下了2个鸡蛋的蛋清，我也一起利用了，黄金炒饭就不太黄金了。最好是用一个蛋黄+一个全蛋米饭的颜色会很美，如果都用蛋黄，那自然是最好的！）
22.热锅，放少许油，炒配料，我只放了培根和秋葵，完全可以根据个人喜好添加其他的配料的。培根我觉得咸味够了，就没有再放盐。
33.把配料盛出，倒稍微多一些的油，炒米饭，一定要耐心一些，个人喜欢用中火，炒到米饭粒粒分明，会在锅中跳舞的状态。加少许盐，磨一点黑胡椒。
44.加入配料，翻炒均匀就搞定了。