原料

?鸡蛋: 3只， ?馒头: 2个

步骤

1馒头（凉）两个切块

2鸡蛋3只打散

3馒头丁倒入蛋液中，搅拌均匀，确保每个馒头块裹上蛋液。 锅中加适量油，蛋液馒头倒入，小火翻炒至黄金色，微微虎皮即可。 加入适量盐，出锅。

4色泽诱人。想要脆一点的话鸡蛋减少。

5阳光下，哇。黄金馍方。?

6午餐。搭配火腿土豆片。美味。

小技巧

想要酥脆口感便减少鸡蛋数量，使每块馍方稍微蘸取蛋液即可。 馒头选用隔夜或凉的。和蛋炒饭道理一样。 可随心情加入其他蔬菜。