牛肉: ， 猪肉: ， 胡萝卜: ， 节瓜: ， 元葱: ， 牛奶: ， 芥末酱: ， 淀粉: ， 胡椒粉: ， 盐: ， 黄油: ， 油: ， 香料:
1牛肉，猪肉，芥末酱，淀粉，牛奶，胡椒粉，盐搅拌均匀，做成小肉饼下平锅煎。
2煎至两面金黄后盛盘。
3平锅黄油小火化开，元葱洗净切丝，放入炒至金黄后加水烧开，放入牛肉饼。
4牛肉饼煮熟，把加了盐，黄油，香料的菜放入烤箱。
5牛肉饼盛盘加烤好的蔬菜即可。
1.牛奶不可太多，不然饼子太软不好做。 2.菜可以各种样式，香料不要太多，菜会苦。 3.煎饼的时火候一定要小，不然外面焦了里面还没熟。 4.煮洋葱的水要基本能覆蓋牛肉饼。