鸭掌: 一斤， 香菇: 7-8个， 冰糖: 12粒， 红辣椒: 1颗， 老抽: 若干， 高汤: 两勺
1洗净鸭掌，香菇热水浸泡，红辣椒洗净切段
2鸭掌、香菇（可根据喜好切片或整个）、冰糖（可根据喜好甜淡调整）、切段红辣椒切片放入锅中，将高汤以及适量老抽腌制5-10分钟
3高压锅加盖，武火5分钟后改文火8分钟。
4泄压，装盘。