普通面粉: 65g, 鸡蛋黄: 1个,约20-30g, 水: 5-10g,一大少内
1鸡蛋黄打散后,加入面粉。面粉可简单过筛,容易混合。
2搅拌过程中逐步加入水。面粉团很硬,会辛苦各位麻麻哦!千万不要加多水,磨牙棒嘛!面粉团会成淡黄色,很天然哦
3揉好后盖上保鲜膜静置15分钟。空隙就可以预热炸锅啦
4擀成面皮,切条,揉成两头圆圆的棍子,麻麻也可根据喜好做成麻花状。原则就是圆润,长条状,宝贝易拿,也不会割着嘴巴和手
5根据各品牌炸锅特点,确定温度和时间。我用的是现代,面点类提示都是200度。我就用200度,18分钟,烘烤过程中就有香气飘出。之前试验过170度没有成功。欢迎大家交流
6结束后在锅内放凉取出,装盒保鲜。自己也尝了,像苏打饼干的口感,自然味道,还不赖。宝宝的小玩具,哈哈,闺女挺爱的。65g量也刚好炸锅一锅,操作简单,可频繁制作,以保新鲜。欢迎交流