原料
鸡胸脯肉: 适量， 花椒跟麻椒: 适量， 干辣椒: 适量， 白芝麻: 适量， 酱油: 2勺， 醋: 1勺， 白糖: 半勺， 香油: 几滴， 葱: 适量， 油: 适量， 姜，大料: 适量
步骤
1?鸡放锅里，添水，放入葱.姜.大料煮熟(我用的是整只鸡?)正常只煮鸡胸脯肉就可以啦?
2?鸡煮熟用凉水冲下，(煮鸡的空余时间大家可以调汁备料我忘记拍照了)准备两个小碗，首先把花椒与麻椒用东西擀碎，干辣椒剪小段，加少许芝麻放入碗里，起火把适量油烧开浇入其碗中，其次再另一个碗中倒入适量的酱油，糖，醋香油调成汁备用?
3?把鸡胸脯肉撕成细丝，此步骤需要耐心嘻嘻? 加油各位?
4?切葱花放入鸡丝里，浇上两个碗中的调料拌一下?
5?美味的椒麻鸡丝闪亮登场?
小技巧
?鸡丝撕细些更入味呦，?我是用家里有整只鸡?做哒，其他的部位跟土豆炖著吃啦，香香哒?
