高丽菜是日本超人气的减肥食材,据说可以分解脂肪,改善肥胖.日本明星上户彩,平山绫相继表示以高丽菜成功减肥.今天的饺子是以新鲜高丽菜为主角,较少量的五花搅肉并添加适量的韭黄和葱白细末.是款以菜鲜甜美取胜的口味,而且包成一口一颗,看来精致可爱的小饺子!
五花搅肉(细),饺子皮,高丽菜,韭黄,葱白,柴鱼粉,胡椒粉,香油,盐
1.搅肉加入少许酱油(1小匙),胡椒,盐,柴鱼粉,香油放置备用. 2.然后高丽菜切碎加盐,出水,双手挤干水分. 3.已处理好的搅肉,已处理好的高丽菜,韭黄和葱白末,同一方向搅拌均匀.将做好的馅放入冰箱冷藏2个小时再取出使用.
家传饺子专用沾酱: 酱油一杯,醋二大匙,香油一大匙,少许糖然后再加入青葱末,姜末,蒜末.芫荽末,生辣椒末混匀即成.