无糖酸奶布丁小方 0

原料

滤过部分乳清的自制酸奶: 500g(这次做了一大盆,完全忘记了多少量orz), 吉利丁粉: 忘了, 天然零卡糖: 根据自己口味来,可以不加, 椰蓉:

步骤

1把糖放入浓稠的酸奶,手动搅拌打散(喜酸爽的可以不放糖)

2先按1:3的比例用冷水将吉利丁粉泡开,隔热水化成水状,倒入酸奶中搅拌均匀

3将搅拌均匀的酸奶液放入冰箱冷藏8小时以上。待凝固后切小块。然后在椰蓉里打个滚就可以吃啦~

小技巧

1.滤掉部分乳清,会让口感更清爽

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