虾: 只， 面包糠: 克， 鸡蛋液: 个， 玉米淀: 克， 盐: 克， 料酒: 勺
1虾洗干净，去头去尾，撒少许盐腌制10分钟后用厨房纸巾吸干水分，用牙签串起
2每只虾按顺序裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠
3锅内放油刚好没过虾，炸至两面金黄出锅，可蘸千岛酱、蕃茄酱食用。