年糕: 一定要嵊州年糕, 鸡蛋: 一两个, 咸菜: 少许, 蘑菇或者笋: 这个可以根据个人喜好, 肉丝: 少许, 韭菜或者大蒜: 不爱吃的可以不放, 嫩豆腐: , 火腿肠: 根据个人喜好
1准备好食材
2放油烧热先下肉丝,再下年糕翻炒至年糕变软
3加开水放入香菇和咸菜,不够咸可少许放点盐,然后盖锅盖煮沸
4放入豆腐和大蒜
5最后再放入之前鸡蛋和火腿肠~
6完成
嵊州的晚米年糕煮出来的才是最好的,哈哈,最后可以根据自己的口味加点鸡精或者酱油~