年糕: 500克， 咸菜: 30克， 笋干: 30克， 虾干: 50克， 红糯米酒: 20克， 盐: 适量
1准备材料，年糕，虾干，咸菜（雪菜），笋干
2油热后放虾干，咸菜，笋干，加少许盐和红酒煸炒出香味
3加水煮沸
4放入年糕片继续焖煮8分钟，待汤慢慢变白，年糕脱僵，口感软硬根据个人喜好而定
5待汤变浓，口感软糯，即可出锅