香蕉: 2根， 鸡蛋: 1个， 高筋面粉: 300克， 糖: 20克， 黄油: 20克， 盐: 3克， 牛奶: 25克， 酵母: 3克， 芝麻: 适量
1材料备好，香蕉最好是熟透了的（皮上有黑点，剥开是白色的肉）
2香蕉捣泥（我用的小宝的辅食碗?）
3加入除黄油外的所有材料，蛋液一半揉至光滑面团
4加入黄油，揉光滑
5案板上到入少量食用油
6揉好的面团在案板上摔
7摔出膜，揉团。都说出膜难，我摔面很容易就出膜了（差不多摔了有五分钟吧）
8盖好保鲜膜发酵
9发酵至两倍大
10轻轻排气，整形，放烤箱二次发酵（烤箱里放盆水，烤箱30--40度，发酵至两倍大）
11烤箱预热，面包刷蛋液，洒芝麻上下170度30分钟（各人烤箱脾性不一样，注意观察，我的是20L的小烤箱，途中里外还调了个的）
12烤好出炉，凉冷，保鲜袋保存（不老化，第二天都一样松软）
摔面途中要有油，油摔没了（粘案板）再刷油。没有异味的食用油都行