原料

双菇即金针针菇和香菇，菇类富含蛋白质、维他命、多种氨基酸等，能促进新陈代谢及预防癌症。金针菇甘醇滑嫩，香菇气味芳香，再搭配白菜、葱、姜、滋味甘甜。材料白菜、香菇、金针菇各占1／3白菜一颗、香菇13朵、金针菇一把、葱、姜适量。调味料盐、油

步骤

1、金针菇洗净后，入水汆烫。 2、将金针菇捞起，浸水令却后切粒。 3、同样地香菇也入水汆烫。 4、将汆烫过的香菇浸水冷却。 5、香菇切粒与金针菇粒、腌洗过的白菜粒拌匀。

小技巧

特点 滑嫩甘醇，汤汁清鲜，益身珍味 -------------------------------------------------------------- 供您参考： ・ 水饺皮的做法 ・ 水饺基础馅料做法 ・ 葱姜汁水的做法 ・ 一般饺的包法 ・ 波波饺的包法 ・ 蛤蜊饺的包法 ・ 马蹄饺的包法 ・ 水饺沾料调制 ・ 水饺的煮法 ・ 更多饺子做法>>