汉堡胚: 1个, 碎牛肉: 100g?, 洋葱: 1个, 面包糠: 适量, 生菜: 适量, 芝士片: 1片, 西红柿: 1个, 黑胡椒: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 橄榄油: 适量
1汉堡胚: 下厨房买的cycle&cycle家的汉堡胚,还不错的
2牛肉饼: 1. 洋葱切成小丁,少许油,在锅中煸炒洋葱,直至洋葱变软。 2. 将洋葱、碎牛肉、面包糠、黑胡椒、少许糖,适量盐,混合均匀,并向一个方向搅打上劲。
3煎牛肉饼: 橄榄油热锅,放入肉饼,待一面煎直微焦状态时翻面。翻面后在肉饼上方放一片芝士。 牛肉饼煎熟的同时,芝士片也逐渐软化融化。 然后起锅静置片刻。
4汉堡胚: 将汉堡胚横切,少许橄榄油热锅后,汉堡胚切面朝下,煎至微焦。
5汉堡组装: 一片生菜,一片西红柿,放上牛肉饼和芝士,OK。
6汉堡可以配一些自制煎土豆条,煎好后少许盐和黑胡椒调味