新余 冻粉

原料

薯粉:

步骤

11份薯粉 加入2.5份水充分调匀,起小锅加2份水烧开后,转小火慢慢倒入锅里,边倒边搅,一直搅到转乌变透明冒小泡,熄火

2将薯粉倒入盒子内,铺平后进冰箱放凉

3凉透了就成形了,直接在盒子里加水切划成小块,拿出来切的话沾水切刀不容易粘,凉拌或炒菜


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