生菜: 一棵， 大蒜: 四瓣， 蚝油: 两勺， 植物油: 叁勺， 生抽: 一勺， 糖: 一勺， 味精: 少许， 清水: 半勺
1生菜洗净，用手撕开大片状。蒜切末。
2热炒锅，油两勺。下生菜翻炒变软，水分出来。捞出入盘。
3热炒锅，一勺油。小火下入蒜末，煸香。下入蚝油，生抽，水，糖烧开。放少许味精，到在菜上。