原料
☞塔底☜: ， 低筋粉: 50g， 黄油: 30g， 糖粉: 20g， 鸡蛋: 8g， 奶粉: 1g， 盐: 0.3g， ☞塔液☜: ， 鸡蛋: 1个， 幼砂糖: 20g， 牛奶: 80g， 淡奶油: 25g， 香草香精: 少许
步骤
1先制作塔底，黄油自然软化后加糖粉，奶粉和盐一起搅拌拌匀
2加入鸡蛋液一起拌均匀
3再筛入低筋粉一起搅拌均匀成团
4打好的甜面料包上保鲜膜，（按扁包起来方便操作）放冰箱冷藏至面团稍微变硬了
5取出面团，取一个小面团放进模具里
6用手慢慢按开，按均匀，去掉多余面团，捏好放冷藏冰箱待用
7接着制作挞液，将细砂糖，牛奶，淡奶油和香草精倒一起搅拌均匀
8加入打散的鸡蛋液用手动打蛋器搅拌均匀
9用面粉筛过滤一下拌好的挞液
10冷藏冰箱里的挞底取出，将过滤好的挞液倒入八分满
11间距的放烤盘上，烤箱上下火190度烤20分钟左右至表面上色，中间挞液不晃动即可
12?完成啦?
小技巧
1.这个量大概可以做6个噢 2.加柠檬的味道很好哦
