原料

汗菜: ， 蒜: ， 干红椒: ， 盐:

步骤

1根据人的多少选择适量汗菜，洗净，切成一指长。

2蒜，干红椒切好备用。

3倒入适量油，油开后将火调小 ，防止把蒜和红椒炒焦，影响美观 。把蒜和红椒倒入油锅内翻炒，炒出香味后将汗菜倒入锅中，加酱油翻炒。出锅前加适量盐。