花椒: 20颗， 干辣椒: 5个， 朝天椒: 5个， 生抽: 4勺， 老抽: 2勺， 冰糖: 1勺， 香叶: 4片， 桂皮: 1个， 八角: 3个， 萝卜: 随意， 陈醋: 1勺， 生姜: 3片
1辣椒洗净去根切段，姜去皮切片
2把所有料放进锅里
3萝卜滚刀切，放进锅里
4加水没过萝卜，大火煮开
5尝下味道调整下，不够咸就再放1勺生抽，不够甜就再放1勺糖，以此类推
6改中火煮20分钟，关火，放阴凉处静置4小时，完成
如果条件允许，静置一夜味道更好