原料
木瓜: 1个， 纯牛奶: 150g， 动物淡奶油: 50g， 细砂糖: 25g， 吉利丁片: 2片
步骤
1将2片吉利丁片用凉开水泡软。
2将木瓜洗净，在木瓜顶端3厘米处切开，用一把长把勺将里面的籽挖出来，一定要对着光检查是否干净，然后放在一个能使木瓜站立的盒子里。
3把牛奶、淡奶油、细砂糖放入容器中搅拌，再将泡软的吉利丁放入，并隔水加热至吉利丁融化。将加热后的容器放入冷水中降温。
4将放凉后的牛奶液倒入木瓜中，将开始切下的木瓜片对准盖在上面，用三根牙签固定，在上面用保鲜膜密封放入冰箱冷藏4小时左右即可。
5拿出来切四块就开始享用吧，招待客人也不错。
小技巧
要选择大点的，熟了的木瓜；冷藏过程中不能急于取出来，一定要凝固好才行，否则里面是液体。我一般是头一天晚上做，第二天吃。喜欢椰子味可以把牛奶换成椰奶。
