原料

茭白芯: 一斤， 盐: 适量， 干辣椒: 1～2个， 李锦记蒸鱼豉油: 喝汤的小汤匙3勺， 味精: 可放可不放

步骤

1放一锅水煮开，加少许盐调，放入茭白芯煮熟。再煮茭白芯的过程中可以把干辣椒切好。

2茭白芯盛出，倒李锦记蒸鱼豉油3勺，味精可放可不放（个人口味），喜欢的可以放点胡椒粉

3锅内放两勺油烧开，放在茭白芯上。