烂糊肉丝(美善品)

原料

大白菜(切丝): 500克, 盐: 5克(1茶匙), 干香菇(水发后切丝): 8朵, 油: 15克, 猪里脊肉(切丝): 200克, 麻油: 5克(1茶匙)

步骤

1将油放入主锅,以3分/120℃/速度1加热。

2加入香菇、大白菜和盐,反转以9分/100℃/速度1烹煮。

3加入猪肉丝,用刮刀棒把团在一起的肉丝分开,反转以2分/Varoma/速度1烹煮。盛盘后淋上麻油,立即享用。


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