茼蒿: 一把， 鸡蛋: 1只， 低筋面粉: 约100克
1茼蒿叶及茼蒿杆嫩尖洗净
2用厨房纸巾吸至半干
3切碎
4加入一勺色拉油拌匀
5加入鸡蛋拌匀
6加入低筋面粉拌匀，至每片菜叶上都沾上面粉。
7加盐拌匀。
8上锅蒸15分钟。
茼蒿要新鲜，切短一点，每段约5mm长。
