茄子: ， 黄豆酱: ， 食用油: ， 蒜末: （根据个人喜好添加）
1准备茄子两根，一大勺黄豆酱
2茄子洗净去皮，切成条状
3锅中放入适量食用油，油微热时放入切好的茄条，大火翻炒
4把黄豆酱放入切条中
5中火翻炒均匀，避免大火，酱类容易粘锅
6出锅前放入蒜末翻炒出锅即可