原料

鸡蛋: 4只， 糖（蛋黄）: 16g， 糖（蛋白）: 64g， 水: 53g， 玉米油: 53g， 低筋面粉: 80g， 淡奶油: 200g左右， 草莓?: 6颗， 杏仁: 5粒

步骤

1用做戚风蛋糕的方法先做一个8寸戚风。

2提前冰好冰粒，让盘子放在冰粒中低温条件下打发淡奶油，打完之后马上开始涂抹，尽量平滑均匀覆盖即可。有转盘的当然更方便些，我觉得手工好的，不用盘也可以?

3抹平后放上草莓和杏仁装饰即可放进包装盒，然后整盒放进冰箱保存，吃之前再取出，取出后尽快吃完，否则奶油会溶化。