鸡蛋: 2个， 豌豆头: 适量， 黑木耳: 适量， 盐: 适量
1掐一把新鲜的豌豆苗
2洗净沥水
3黑木耳泡发洗净
4鸡蛋打散，放入热油锅炒香，再把木耳放入稍炒匀，加水或高汤烧开
5放入豌豆头，加入适量调料
6关火起锅，放入豌豆头时间不能太长，我这碗就烫得过熟了……
放入豌豆头稍拌匀就关火起锅 炒鸡蛋时要热锅热油，炒出的鸡蛋松软香
