鸭血: 一块， 白菜: 适量， 老干妈: 一勺， 葱: 适量， 蒜末: 适量， 料酒: 适量
1热锅倒入适量食用油，爆香蒜末葱花
2把鸭血倒进去不断翻炒，倒入适量料酒除腥
3鸭血变色，放入适量盐，一勺老干妈（口味随意）炒香，锅中填热水煮开
4白菜帮切块，倒入锅中（白菜帮不好熟，需提前加入）煮两分钟
5白菜帮变软，加入白菜叶子翻一下，盖锅盖略煮1分钟，加入剩下的蒜末，关火盖锅盖（加入蒜末不要翻炒，闷一会儿会很香）
6好啦，可以开吃了，很好吃的?
1、鸭血加水的时候不要加太多哦，能煮到每块鸭血就可以 2、最后加入蒜末一定不要翻拌，要闷一会儿