原料

汤种面团配料: ， 清水: 77克， 高筋面粉: 17克， 面包面团配料: ， 牛奶: 70克， 鸡蛋液: 50克， 食盐: 2克， 白砂糖: 40克， 无盐黄油: 40克， 高筋面粉: 250克， 高活性耐高糖干酵母: 4克

步骤

1汤种面团制作步骤：

2先将高筋面粉和清水准确称量。

3高筋面粉，清水混合搅拌均匀，放入不粘锅煮至粘稠，冷却备用。

4面包面团制作步骤：

5分别将高筋面粉，牛奶，鸡蛋液，食盐，白砂糖，无盐黄油，高筋面粉，高活性耐高糖干酵母准确称量。

6先将汤种面团，牛奶，鸡蛋液，食盐，白砂糖，高筋面粉，无盐黄油倒入搅拌桶。

7高活性耐高糖干酵母放入酵母容器中。

8选择菜单“18”饺子皮面团搅拌15分钟以后停止工作。

9再次选择菜单3“软式面包”烤色“淡”启动面包机。

10面包机烘烤结束以后将面包立马取出面包。

11待面包完全凉透以后切片，即可食用。