猪前腿肉带点肥肉的: 随意， 酱油: ， 开水: ， 少许盐: ， 鸡蛋: 一个
1肉，可以自己剁也可以绞肉机，可以放少许盐，也可以不放，我这是一个人的量，弄好备用，
2碗里打一个蛋，打碎
3放一点酱油和一些开水
4加入肉末，一起搅拌均匀，可以滴几滴料酒，也可以不放
5搅拌好如图
6上锅蒸十五分钟到二十分钟，这是我的成品
开水一定要放，不能太多一个鸡蛋的量，一定搅拌均匀