面条: 1份， 香油: 2勺， 酱油: 1勺， 葱花: 1勺尖， 花生碎: 2勺， 芽菜: 2勺， 辣椒油: 1勺
1沸水下面，煮熟捞出过水，面盛盘中加入2勺香油拌匀防粘。
2酱油没有自己复熬，利用家中现成的： 蒸鱼豉油1勺+生抽1勺+老抽1勺 直接和匀。
3花生焙熟去皮，擀碎成颗粒状
4准备好葱花、芽菜、油辣子 （油辣子做法：小火用菜籽油将八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、草果等香料炒香微变色，将滚油倒入装好干辣椒碎的碗中，让热油在碗中浸出香辣红润的油色即可）
5在已经拌了油的面上放：调和酱油1勺，芽菜2勺，花生碎2勺，葱花1勺尖，油辣子1勺（酌情）拌匀即可食用。
宜宾燃面口感略干，适合配一晚清汤食用。