原料

新鲜大杏子去皮去核: 500克， 糖: 150克

步骤

1糖腌着杏子肉，出水

2开火，熬酱。

3小火慢煮，杏子肉变成透明。

4小火收汁。不用收干。

5室温冷却杏子果酱。

6杏子果酱在冰箱冷藏，逐渐凝固。