黑山羊排: 2斤， 迷你胡萝卜: 1斤， 桂叶: 5片， 生姜: 4片， 花椒: 15粒， 生抽: 20毫升， 盐: 适量， 啤酒: 700毫升， 香菜: 一颗
1将桂叶，花椒，姜片铺在砂锅底部
2把洗净并烫过水的羊排放在桂叶生姜片上面，并放适量盐在羊排上
3倒入700毫升低度啤酒
4倒入20毫升生抽，然后盖上盖子把砂锅放在炉子上，开火煮至开锅后，改中小火焖约30分钟
5加入迷你胡萝卜，再次焖约30～40分钟即可（中途要不时翻动锅里哈）
6出锅前放入香菜
7成品！可以吃啦?