五花肉: ， 生姜: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 蚝油:
1五花肉洗干净，生姜切丝
2下油锅炒到五花肉表面有点焦黄 倒入料酒 量盖过肉即可，再倒入生抽 老抽 蚝油 糖 ，盖锅盖中火焖肉，时间一般在15分钟左右差不多，注意观察不要烧干肉汁
3撒葱花，收汁 装盘
4装盘
口味偏咸鲜，而肉皮经过翻炒和焖煮，已经不是那么的油腻，肉皮Q弹有嚼劲，放一口在嘴里，一定要一整块一起吃哦，哇～那个味道哦，太赞了