原料

塔皮配方: ， 糖粉: 20克， 黄油: 30克， 蛋黄: 半个， 低筋面粉: 50克， 馅的配方: ， 柠檬: 半个， 细砂糖: 60克， 鸡蛋: 一个， 吉利丁: 2.5克， 巧克力: 20克， 黄油: 70克

步骤

1把鸡蛋，黄油，糖粉搅拌均匀。

2筛入低粉拌匀。

3拌好得派皮用保鲜膜封住静至10分钟。用擀面杖好好入膜。

4入膜了扎孔后进炉烘烤。上下火：160度。烤至金黄色后出炉，大概25分钟左右。

5制作馅料

6柠檬压汁，把皮切成小块，加入糖，鸡蛋煮至散发柠檬香。

7程热加入巧克力和黄油搅拌均匀。

8过筛。

9过筛好的液体倒入塔中，冷冻至凝固后装饰后就可以了。