带皮菠萝: 1个， 火腿肉: 150g， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 1根， 玉米粒: 100g， 鸡蛋: 2个
1菠萝外皮冲洗干净，对半切开，保持外形完整。取肉切丁，泡盐水中备用。
2以上食材切丁备用。
3鸡蛋打散下锅炒七八成熟，捞出待用。，
4根据食材的易熟程度依次放入胡萝卜、火腿、黄瓜、玉米翻炒。
5之后放入米饭，鸡蛋翻炒均匀。
6最后放入菠萝丁，稍微翻炒，加少许食盐，即可出锅。
7盛入菠萝碗内，好啦。
菠萝选稍微硬点的，熟透的太软不好炒。