低筋粉: 100g， 玉米粉: 100g， 鸡蛋: 2个， 糖: 60g， 盐: 1g， 黄油: 50-60g
1食餐大聚会
2按照用量准备好，鸡蛋一定要煮熟些，保证蛋黄是凝固的。其实按照配方的用量，大概够两人一次食用，想要带些送同事，可以加倍分量。
3可以在煮鸡蛋的同时，把黄油蒸上，帮助它快速软化。
4将融化的黄油，糖，盐混合打法。建议黄油不要都蒸融化了，因为在打发的同事容易飞溅的到处都是，我这次就吃亏了。
5打到粘稠状即可。
6将低筋粉、玉米粉筛入打发的黄油中。
7再将蛋黄放入筛网中，用勺子底把蛋黄筛过网。
8揉成团，放入冷藏1小时拿出即可。
9揉成团，分两次烤完。
10建议用两个手指将他压扁。
11预热5分钟，150度，20分钟。由于不同烤箱温度会有些差别，注意观察饼干的变色。
12出炉。
13欢乐下午茶时刻到啦。