味增: 一勺， 瑶柱: 一把， 干草菇: 一把， 冬瓜: 适量， 芹菜丁: 适量， 胡椒粉: 适量， 麻油: 适量， 盐: 适量
1冲洗、泡发干草菇 、干贝，记得泡发的水不要倒掉，做汤水.
2加入4碗左右水煮沸，调中小火，煮个10分钟，等草菇和干贝的鲜味都释放到汤水里，倒入切片冬瓜，再煮至冬瓜变透变软.
3最后加一勺味增拌匀，再撒上芹菜末和胡椒粉、麻油调味。
无肉胜有肉，鲜美到没盆友，夏天不想喝老火汤，就煮上一小锅，泡饭都好吃……