燕窝: 1盏， 纯净水（凉白开）: 适量， 纯牛奶: 1盒
1先用纯净水（或凉开水）泡发燕窝，我用的是自家卖的燕窝，泡发度很好，也很快泡开，泡个一个多小时就可以了。
2泡发好后将燕窝撕条
3第三步应该是挑毛的，但是我比较懒，直接用过滤水冲一冲，因为我的燕窝干净度比较好，泡发后的燕窝撕开后细毛很容易被冲掉的，即使有些没冲干净也不碍事，些微细毛吃了也没事的。介意者就好好挑毛哈！
4加上纯净水，喜欢稠的就加多一点，想之后加牛奶的，水就没过燕窝即可。然后隔水炖上30分钟就可以啦
5炖好可以加冰糖，我更喜欢加牛奶～完美，可以享用了～
隔水炖，一定要隔水炖，反正没难度！不懂的可以留言问我