原料

嫩姜: 500克， 醋: 500ml， 盐: 10克， 红糖: 一块

步骤

1嫩姜洗净控干水分，切片

2其实我没有称重，姜装满玻璃广口瓶后倒入陈醋，放入红糖，陈醋的量到瓶口留些距离，因为第二天姜汁会析出。

3第二天就可以吃了。